cassissier
Le cassissier en phytothérapie, une plante extraordinaire !
S’il n’en reste qu’un, il sera celui là… le cassissier, ou plus couramment, le cassis.
S’il ne fallait garder qu’une seule plante, pour la phytothérapie, ce serait le cassissier.
Cet arbrisseau, que l’on nomme Ribes nigrum dans la nomenclature internationale, appartient à la famille des Grossulariacées, autrement dit la famille des groseilles. On l’appelle aussi groseille noir, ou gadellier noir. En France, il pousse très bien dans le Grand Est, en particulier en Bourgogne, région du Kir Cassis ! On en trouve dans toute l’Europe du Nord.