L’Huile essentielle (HE) de Lavande est l’HE la plus connue et celle à qui l’on donne le plus de vertus.
Derrière ce nom se cachent plusieurs HE dont les plus courantes et les plus utilisées sont la Lavande vraie (Lavandula angustifolia), la Lavande aspic (Lavandula latifolia) et le Lavandin. Le mot Lavande viendrait du verbe lavare, laver en latin.